【酒】若者のビール離れ、原因は値段ではない




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1:2017/08/01(火) 09:43:16.72 ID:

三菱UFJモルガン・スタンレー証券 角山 智信
PRESIDENT 2017年7月31日号

今年6月から改正酒税法などの施行で国税庁が酒の安売り規制を強化し、ビール類の店頭価格が1割ほど上昇した。その反動で、6月以降のビール売り上げは低迷している。これはビール業界にとってピンチではあるが、チャンスでもある。

ビール業界には構造的な問題が大きく2つある。1つは飲酒人口の減少、いわゆるビール離れだ。もう1つはデフレ。つまり安売り競争が過熱して、薄利多売に陥ってしまっていることだ。消費者が減って、単価も下がれば、ビール市場が持続的に成長していくことは難しい。

酒税法改正によって、ビールメーカーから小売店へのリベート(販売奨励金)の負担が減れば利益率は高まり、追い風の面もある。また税率変更によって発泡酒や第三のビールが増税、ビールが減税されるため、より単価の高いビールを売っていくための強みともなりうる。

そもそも日本のビール業界は、アサヒならスーパードライ、キリンなら一番搾りなど、各社がコア商品に頼りすぎていた。結果、売り場には同じ商品が並び、変化に乏しかった。生産商品を限定することで生産効率を上げる、装置産業型のビジネスモデルに終始していたのだ。

若者がビールに魅力を感じなくなったことはある意味必然で、ウイスキーやチューハイは人気が再燃していることを考えれば、本質的には飲酒人口の減少ではなく単なるビール離れが起こっていると言えるだろう。

ビール業界は今回の酒税法改正を機に、消費者にとってより魅力的で付加価値の高い新商品を開発してほしい。米国では小ロットだが高価格のクラフトビールが人気を集め、盛り上がっている。日本では市場の1%ほどと言われるクラフトビールだが、米国では10%を超える。

ビール各社も少しずつ新商品開発を進めてきている。チャンスを生かすも殺すも、今後の努力次第だ。

(構成=衣谷 康)

http://president.jp/articles/-/22704

2:2017/08/01(火) 09:44:06.43 ID:

子供は苦いものが嫌い

3:2017/08/01(火) 09:45:44.88 ID:

別に酒飲まないとやってられない時代じゃないし
求めてたのは甘くない炭酸だったってのがバレちゃったんじゃない?

4:2017/08/01(火) 09:46:11.83 ID:

飲酒人口の減少って、高いから買い控えしてるだけでしょ。
やっぱり値上げが原因ね

5:2017/08/01(火) 09:46:41.66 ID:

元々は飲む水の替わりがビール

6:2017/08/01(火) 09:47:27.37 ID:

アサヒビールさんその名の通り朝日をラベルにしたビールを発売してください。
特に文句を言う国には輸出しなくていいので。

7:2017/08/01(火) 09:47:41.91 ID:

苦い水

8:2017/08/01(火) 09:48:00.61 ID:
















酒飲むんですよ⇒人生大変なんですねっていうと、すごく嫌な顔されて最高w

9:2017/08/01(火) 09:48:13.41 ID:

バブル期は今より40兆以上、名目ですら個人消費は少ない。
バブル期の個人消費なんて、名目で250兆くらい。

1990 237,766.6
1991 249,876.4 崩壊年度

2016 293,080.5

ここ数年290兆前後だから、バブル期より名目ですら40兆は個人消費多い。
その後の大部分の時期はデフレ続きだから、実質ならもっと差は開くだろう。

バブル期を消費しまくってた時代として賛美するなら、そりゃただの勘違い。
現実のバブル期は今より全然金使ってない、一部のバブルに踊った連中除けば。

http://i.imgur.com/a3Z0nXk.jpg

10:2017/08/01(火) 09:49:45.23 ID:

酔っぱらみて 『他人のふり見て、我がふり直せ。』
迷惑で 臭くて めんどくさいンだよ。

11:2017/08/01(火) 09:50:16.72 ID:

酒離れ・・・理由は簡単。飲酒運転が厳しくなったから
それだけだよ。
人生のリスクはゼロにしたいという意識から

12:2017/08/01(火) 09:53:01.09 ID:

節約志向で焼酎湯割りのお父さんが
増えてるんじゃね。

13:2017/08/01(火) 09:56:36.87 ID:

同じような味・喉ごし・低価格のノンアルビールで代用してる

14:2017/08/01(火) 09:57:29.94 ID:

>>13


あ、なーる。

15:2017/08/01(火) 09:57:31.50 ID:

値段下げりゃもっと飲むぜ

16:2017/08/01(火) 09:57:57.26 ID:

アメリカでも若年層にビール売れてないらしいな
ただスピリッツは好調らしい、なんなんだろね

17:2017/08/01(火) 09:58:01.23 ID:

サッポロビール園で飲んだビールは美味かった

18:2017/08/01(火) 09:58:02.62 ID:

飲み会文化がビール離れを加速させている

19:2017/08/01(火) 09:58:23.02 ID:

>>6


昔は旭日デザインだったよ。ミュージアムかなんかのパンフで見た

復刻版出させようぜ!

20:2017/08/01(火) 09:59:04.92 ID:

ビール信仰が強すぎるんだよ
ノンアルコール飲料のほとんどがノンアルコールビールなのがその証拠

21:2017/08/01(火) 10:00:00.94 ID:

国産ビールは長い事広告だけに力入れて
味の工夫しなさすぎた

あとやっぱ高いよ
大量生産のビールなんかは1缶150円くらいでいい

22:2017/08/01(火) 10:00:18.26 ID:

ただの趣向品だもん

23:2017/08/01(火) 10:00:24.76 ID:

>>18


何で?
飲み会でしか本物のビール飲まないでしょ。
家では第3のビールばっかり。

24:2017/08/01(火) 10:00:27.67 ID:

>>20


ノンアルコール酎ハイは
ただの炭酸ドリンクだから

25:2017/08/01(火) 10:00:57.19 ID:

>>23


飲み会のせいで
ビールが不味く思える
そしてビール離れ

26:2017/08/01(火) 10:01:17.37 ID:

酒は 
ナマポが 「これだけはやめられない」 といったほどの
底辺の娯楽。

タバコと酒は、貧困のための道具。

27:2017/08/01(火) 10:01:53.38 ID:

それで、ビール離れの原因はなんなのさ?

28:2017/08/01(火) 10:02:35.28 ID:

匂いが気持ち悪い

29:2017/08/01(火) 10:02:35.39 ID:

 
500mlでビールと発泡酒に約100円の差

発泡酒に行くわ

30:2017/08/01(火) 10:03:46.94 ID:

これだけ税金載せられたら げっぷがでるよ。

31:2017/08/01(火) 10:04:21.86 ID:

>>27


苦味
健康志向で脂っこいものが食べられなくなったから
苦い水で口の中をさっぱりとかさせる必要がなくなった

32:2017/08/01(火) 10:05:30.81 ID:

>>29


以前の発泡酒はクソ不味かったが、最近では研究が進んでそうでもないからなァ
そりゃ飲み比べれば違いが分かるが、一杯目からだと意外に分からない
まあ各社で全く味が分からないようなビールを売っていれば、そりゃ発泡酒に流れるのも分かる

33:2017/08/01(火) 10:07:16.94 ID:

>>9


1990年て、団塊ジュニアのピークはまだ高校生
そりゃ、消費はしてない

34:2017/08/01(火) 10:07:17.98 ID:

>>1


なんでお前「改行」の意味を理解できないの?
真正の白痴?

35:2017/08/01(火) 10:07:46.47 ID:

酒類、もらい物がいっぱい棚に並んでるんだが
減らない
ほんと飲まなくなった
週1ぐらいしか飲まない
健康のことを考えるとなあ・・・

36:2017/08/01(火) 10:08:25.49 ID:

確かに、最近の発泡酒や第3のビールは年々旨くなってるしな。

37:2017/08/01(火) 10:10:47.59 ID:

アベノミクスで金が無いから

38:2017/08/01(火) 10:11:42.35 ID:

あとわ若い子の味覚の幼稚化
ジャンクばっか食って育ってるから味覚が短絡的

39:2017/08/01(火) 10:13:27.42 ID:

>今年6月から改正酒税法などの施行で国税庁が酒の安売り規制を強化し、ビール類の店頭価格が1割ほど上昇した。
>その反動で、6月以降のビール売り上げは低迷している。
効果てきめんだなw
オレ自身もビールからウイスキーに移行したしな。

40:2017/08/01(火) 10:13:51.98 ID:

のどごし生は良い出来だな

41:2017/08/01(火) 10:17:21.05 ID:

飲み会であんなビールつがれりゃ嫌になるわ
飲みたい人が飲みたい酒自分でついでのめばいいのに

42:2017/08/01(火) 10:17:26.05 ID:

ここも
苦いのは嫌い
甘いもの大好き
だろうわ
キリンラガー一人勝ちから
スーパードライが売り上げ伸ばしたのもそのようだろ
今はビールより
安いまがい物がよりいいのか
サントリーぼろ儲けかよ

43:2017/08/01(火) 10:18:04.48 ID:

苦味が駄目なんだろ

44:2017/08/01(火) 10:19:13.20 ID:

> ビール業界には構造的な問題が大きく2つある。1つは飲酒人口の減少、いわゆるビール離れだ。
> もう1つはデフレ。つまり安売り競争が過熱して、薄利多売に陥ってしまっていることだ。消費者が減って、単価も下がれば、ビール市場が持続的に成長していくことは難しい。

そもそもビールの価格競争に油を注いだのは国のビールへの課税にも大きな要因があるだろ。
それによってビールは発泡酒だの第三のビールだの訳の分からない事になって来た。
そう考えるとビール離れは国の増税と言う愚策によって起きたと言っても過言じゃない。

45:2017/08/01(火) 10:20:04.73 ID:

ビールのCMも気持ち悪い、8人ぐらいで飲んでるやつとか

46:2017/08/01(火) 10:21:00.24 ID:

繋がりが薄れて感化強制が無くなったからだよ
その程度のもんだったというだけさ

47:2017/08/01(火) 10:23:04.03 ID:

居酒屋でぎゃーぎゃー騒ぐ文化が嫌いって人は結構いると思う

48:2017/08/01(火) 10:25:06.34 ID:

スマホは、他人との接触を嫌う

49:2017/08/01(火) 10:25:24.63 ID:

呑む事より、飲み会自体を避けている背景でしょ
他人に気を使って金出して呑むなんて、したくないと思っているはず
それよりスマホいぢりが優先じゃない?

50:2017/08/01(火) 10:27:21.42 ID:

甘味おさえた苦味のきいたビール作ってくれ

51:2017/08/01(火) 10:28:38.84 ID:

確かに飲み会に出てもしゃべることが無くて困ったな
仲間がはしゃぎ始めてもノリについていけないし
コミュできないんだよな

52:2017/08/01(火) 10:29:39.17 ID:

>>51


俺は席移動できない

53:2017/08/01(火) 10:30:09.13 ID:

砂糖入れたらいいんじゃね?

54:2017/08/01(火) 10:33:32.69 ID:

大勢で飲み会行くより、友達と二人で美味しいもの食べに行きたい。そんでちょっとお酒飲んで。

55:2017/08/01(火) 10:33:51.52 ID:

朝から飲んでる俺に言わすとビールは高すぎる
だから4リットル1600円くらいの焼酎しか飲めないんだよー

56:2017/08/01(火) 10:34:23.73 ID:

不思議とビールだけは早々に悪酔いする…
度数は大したことないのに

57:2017/08/01(火) 10:37:32.83 ID:

昭和の社長のイメージが悪すぎ
黒いテカテカ小太り、病気は勲章、大声の説教や持論展開、女はモノ

荒くれ者を意識しすぎで「酒ばかり飲む」も入る

58:2017/08/01(火) 10:38:18.67 ID:

なんで酒が飲めないことを自慢する?

www

59:2017/08/01(火) 10:38:42.37 ID:

最近、日本の地元で作った地ビールをよく見かける。
大手メーカーのラガー系の苦味とは違うエールっぽいのもある。

拘る人はベルギービールなどの外国産や地ビールに流れているとか?

60:2017/08/01(火) 10:39:35.77 ID:

酒飲みだが飲んで声が大きくなるだけで嫌だ
下品な会話、人が変わる、愚痴、絡む
居酒屋にいる安スーツ着たリーマンが哀れに見えてしょうがない

61:2017/08/01(火) 10:42:58.19 ID:

年取ったせいかピール沢山飲めなくなってきたな
350缶一本で十分、二本目からは喉入っていかなくなった
昔はがぶ飲みしてたのになぁ
あとエビスやモルツみたいなコクが強い奴も重く感じるようになったわ
バドワイザーみたいな薄いのが丁度いい
内臓弱ってんのかなぁ

62:2017/08/01(火) 10:44:26.29 ID:

日本酒がきつくて飲めない世代→ビールこそ至上→苦いのが苦手な世代→チューハイこそ至上→飲めない世代→ソフトドリンクこそ至上→甘いものが苦手な世代→、、、→じゃあ、水で

63:2017/08/01(火) 10:47:06.47 ID:

ビール離れが

ピエール瀧にみえた

老眼かな…

64:2017/08/01(火) 10:51:08.31 ID:

単純にクソまずい
あんなまずい物にわざわざ金払うって脳ミソいかれてんだろうなと思う

65:2017/08/01(火) 10:54:54.24 ID:

CM テレビ番組で洗脳されていただけで冷たい飲み物なら高いビールでなくて良い

66:2017/08/01(火) 10:56:39.84 ID:

発泡酒や第三のビール開発のせいでしょ
日本でしか通用しない税制度のために、企業が時間と金と人を浪費した
結果としてビールの進歩が停滞した

67:2017/08/01(火) 10:56:53.66 ID:

酒とタバコの税率はどんどん上げてくれ
やらない人間にしたら両方害悪の極み特にアルハラは最悪だわ

68:2017/08/01(火) 10:57:08.61 ID:

30歳を過ぎて糖質気にしないでいいウイスキーに移ったよ。
ストレートやロックだとキツいから飲み方はハーフロックかハイボールだけど

69:2017/08/01(火) 10:59:16.32 ID:

ホップとか別に上手くねえもんな
檸檬を皮ごと漬け込んだシロップ作って割って飲んでるわ
こっちのが苦味がぜんぜん旨い

70:2017/08/01(火) 11:00:29.86 ID:

スーパーに並んでるスペースが
ビールが年々減り
サワー、チューハイが年々増えてるってことは
サワー、チューハイにシフトしてるってことか

71:2017/08/01(火) 11:00:37.17 ID:

チューハイ人気とかそれこそ値段の問題だろうに

72:2017/08/01(火) 11:02:19.99 ID:

ノンアルでいいしな

73:2017/08/01(火) 11:02:33.79 ID:

ビールやウイスキーは腐った麦茶みたいな味がする。
いままで飲んだもののなかで最悪な味。
世の中にこんな不味い飲み物があるんだなと思った。
最初の一口の泡が旨いと錯覚する程度。

74:2017/08/01(火) 11:05:49.52 ID:

毎日2本ぐらい晩酌してる奴いるけど金が無さ過ぎて無理
働いてるのにコンビニでジュース買うのも躊躇するほど金がない

75:2017/08/01(火) 11:07:51.43 ID:

ブラックコーヒーと苦瓜の苦味は好きだけど、ビールの苦味は苦手だなぁ。

悟り世代ってお酒=体に悪いってイメージでウエ~イ系以外はあんまり飲まないんじゃないかな。

76:2017/08/01(火) 11:08:05.15 ID:

昨夜冷蔵庫にあった缶ビール飲んだ。飲んだというより二口で吐き出した。こんなまずいものを
よく飲む気になるよ。缶で出くる飲み物金属のイオンでも溶け込んでるのかうまいものなし。

77:2017/08/01(火) 11:08:42.20 ID:

>>64


ビールって、俺も最初はそうだったわ。
まずい → 激うま に変わるのに
半年以上かかったわ。

78:2017/08/01(火) 11:09:56.18 ID:

本当に上手ければ体が壊れようとも飲む
水銀を入れても飲む

要するに、不味いから
原因は味だよ

79:2017/08/01(火) 11:12:36.96 ID:

この世でまずいもの最たるものは缶ビール。
缶コーヒーなどはまだいい。ゴルフの賞品に缶ビール貰うが、即断っている。
缶ビールの金属臭い味。どうにかならんかな。まだジョッキはいいが。

80:2017/08/01(火) 11:13:32.00 ID:

あれだけ冷やして飲むってことは
それだけ不味いから冷やさなきゃ飲めないってことじゃね?

81:2017/08/01(火) 11:14:00.38 ID:

美味しくないから
麦茶みたいなピルスナーしか売ってないじゃん
昭和の日本人には受けたもしらんが
あれヨーロッパでワンカップ酒が大流行したのと同じ

82:2017/08/01(火) 11:14:29.11 ID:

1年ぶりにビール飲んだけど、苦いというより甘ったるいわ

83:2017/08/01(火) 11:14:59.64 ID:

>>63


寝ろ
3日ぐらい寝てないんだろ

84:2017/08/01(火) 11:16:10.19 ID:

炭酸水で代替可能だからな
酒税もかからないうえ安い
そして車にも乗れる

85:2017/08/01(火) 11:16:10.63 ID:

そもそも偽ビールを流通させてるのが異常

86:2017/08/01(火) 11:16:14.49 ID:

>>80


そうまさにぬるい麦茶みたいな味すんだよね
冷やしてないと罰ゲームみたいな飲み物
ビールって冷やして飲むもんじゃないんだが

87:2017/08/01(火) 11:16:47.71 ID:

ノンアルコールビールの人工甘味料要らない。
味音痴のバカ舌でもわかる、駄菓子のチープなうまさが人工甘味料でまずい菓子になった。

糖質ゼロ、トクホ系の飲料みんな人工甘味料で気持ち悪い甘味が歯を丹念に磨いてうがいしても残るのが不快。

人工甘味料って摂りすぎると不妊のリスクあるらしい見解もあるじゃん。日本で使われてる量はリスクにならない微量にせよ、健康うたってのが本末転倒。

88:2017/08/01(火) 11:16:56.44 ID:

自分が理解できないものは全てクソ


www

89:2017/08/01(火) 11:17:01.10 ID:

酒を覚えるのは30歳超えてからだよ
団塊もバブルも氷河期もみんなそうだった
20歳の頃は夜中まで必死に働いて仕事覚えたし

90:2017/08/01(火) 11:17:34.79 ID:

>>87


俺はこれいやで炭酸水飲むようになった

91:2017/08/01(火) 11:17:57.98 ID:

麦茶を凄く濃くして一週間くらい常温で放置しておこう。
ビールになるからw

92:2017/08/01(火) 11:18:16.66 ID:

働かないとおいしくない飲み物

93:2017/08/01(火) 11:18:59.62 ID:

>>91


いや放置する前に炭酸水でわろうぜ

94:2017/08/01(火) 11:19:01.73 ID:

天然水のほうが百倍うまい。

95:2017/08/01(火) 11:19:25.76 ID:

酒は、タバコより遥かに健康的にも社会的にも害悪

96:2017/08/01(火) 11:20:15.63 ID:

焼酎四リットルボトル買って、その日の気分で梅割り、ソーダ割り、コーラ割りとか、一本買って1ヶ月かけて消費してたな。
体にアルコール残らない感じとバリエーション豊富だから焼酎気に入ってたけど、今は飲んでも次の日だるくて何もやる気起こらないからやめたわ。

97:2017/08/01(火) 11:21:12.71 ID:

冷たい麦茶がいい

98:2017/08/01(火) 11:21:46.29 ID:

酔っ払って良い事なんて何一つ無いから。

99:2017/08/01(火) 11:22:18.12 ID:

チュウハイとサワーの違いってなんなの????

100:2017/08/01(火) 11:23:00.12 ID:

売れないからなのかビールサーバーの掃除を怠ってる店が多いから
糞不味くて飲まなくなった

101:2017/08/01(火) 11:23:24.51 ID:

>>9


他の189ヵ国は倍以上になってるわけ
マジで消費税増税アホ過ぎ。

102:2017/08/01(火) 11:23:35.65 ID:

むしろ昔の人はなぜあんなにビールを飲んでたのかと思う。
自ら進んで飲んだのは、めちゃくちゃ暑い日のエクストラコールド、一回だけ

103:2017/08/01(火) 11:23:51.89 ID:

>>99


レモンの有無かな

104:2017/08/01(火) 11:24:38.04 ID:

>>49


飲み会よりスマホの方が楽しいことが多いね

105:2017/08/01(火) 11:25:58.86 ID:

こいつらは酒は飲まない。タバコも吸わない。女も面倒くさい。博打もやらない。車も興味ない
なんなんだろうなw

106:2017/08/01(火) 11:26:26.43 ID:

アルコール飲料だから暑い日に飲んだらむしろ体が温まっちゃうんだが。

107:2017/08/01(火) 11:26:58.70 ID:

酔って飲酒運転とか器物破損とか財布落とすとか酔った勢いで中出しセックスとか良い事なんて一つもないような。

108:2017/08/01(火) 11:27:29.33 ID:

アルコールは血管を拡張して長時間的には体温を下げるのかもしれないが。

109:2017/08/01(火) 11:29:19.00 ID:

ノンアルコールビールにウィスキーを入れるのが今のお気に入り
ウィスキーは安くて美味しくて、割ってもロックでもいける万能さで
デュワーズホワイトラベルかバランタインファイネストで
ローカロリーでプリン体ないし、飽きたらハイボールに移行

110:2017/08/01(火) 11:29:43.84 ID:

血管を拡張して体温を下げる同じ効果を得るなら
ジンジャーエールのほうがいいね。

↓ 引用元URL ↓

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1501548196/




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